impôt due pour l'utilisation du four, du moulin et du pressoir seigneurial.
Paiements qu'un seigneur exige des censitaires (ou serfs selon l'époque) pour utiliser le moulin banal, le four et autres services que le seigneur rend disponibles. Dans certains cas, le seigneur peut aussi exiger une partie des prises de poissons et des produits de la chasse.
taxes imposées par le seigneur, les paysans doivent payer des taxes pour utiliser le four du seigneur, le pressoir, le moulin, le péage...
Monopoles économiques comme les moulins, les fours ou les pressoirs exercés par les détenteurs du droit de ban.